La ricerca in campo Agritech del Politecnico di Milano è un punto di riferimento in Italia e in Europa. Si concentra su una visione del futuro della filiera agricola e alimentare che coinvolge tutti gli aspetti dell'innovazione digitale e risponde alle esigenze globali con l'obiettivo di aumentare la quantità, la qualità e la sostenibilità dell'industria agricola. Dall'Agricoltura 4.0 alla tracciabilità digitale degli alimenti, con un approccio di filiera che coinvolge innovazioni economiche, operative, tecnologiche e agronomiche, questo campo ha il potenziale per consentire all'intero settore di aumentare la propria competitività.